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四肖中特全年免费2014:餐行企业本真价值

刘伯温四肖中特 www.j18h4.cn 餐饮企业属于本真行业,强调真心、真情和真材实料,其价值源于消费者的餐饮消费需求,更强调菜肴特色、环境体验、特色彰显、情感传递和本原生活等;就餐不再是简单的一次吃饭,更饱含了很多本真情趣在其中。餐饮软件中列举餐行企业“五大本真”价值:

1、本原生活

  餐饮消费是一种消费者生活方式的展现,生活方式是一种“消费者自身感触良好的生活状态”,消费者或注重品质,或关注消费的高性价比,或关注消费的雅致感,或要求体现自身的尊崇感,这些均是消费者自身的“本原体现”,是消费者极为惬意的“本原生活”;餐饮消费是消费者生活的一部分,自然要体现出“个人生活特色”,与生活方式相对应的菜品设计,与生活方式相对应的菜品组合,与生活方式相对应的档次定位,这些是餐饮消费的本真价值所在,是优秀餐厅做的最到位的地方,也是真正卓越的餐饮企业得以快速发展的关键所在。

2、品味菜肴

  菜肴是“餐饮消费关注所在”,是就餐消费最重点的环节,吃饭更多是“品尝美食”;人们就餐类别大体可以分为社交、宴请、商务、政务等,这些类别更多是源于“交际需求”而做,菜肴点单也更多应表现出菜品档次、菜肴品位等;品位菜肴是一种本真,是一种餐饮消费的本源表达,菜品不但要上档次更要有“好口感”,使宾主尽欢。

3、传递情感

  餐饮消费过程不但是客户间、消费者间情感沟通、洽谈事务的过程,更是餐厅与消费者、菜品与消费者互动的过程。餐饮上菜速度的快慢、服务水平的高低、人员服务态度的优劣等会影响到消费者的就餐感受,影响到消费者的真切就餐体验,关系到消费者就餐情绪的好坏;餐饮菜品的特色如何、烹饪手法如何、上盘装菜如何等,会直接影响到消费者对餐厅的评价,也会影响到餐厅本身的口碑好坏,情感沟通重在品质,更重在管理好每个重要的“客户接触点”。

4、彰显特色

  餐厅总有自己的档次定位、菜系划分、消费层次等,这些也是餐厅的特色所在,其需要与消费者的餐饮消费需求相对应,消费者就餐消费也是“注重特色”的,或是关注菜品的高品质,或是注重餐厅的高档次,或是注重上餐的快捷性,或是关注服务的贴心感,不一而足,而唯有这些特色,餐饮消费才能得以更好的释放,餐厅营业额才能上升无虞。

5、体验环境

  餐饮消费吃的不但但是“菜品”,更是消费环境。就餐消费本身不仅仅是“吃饭”,更是做事、谈事,是商务交际、人事交往的重要场合,就餐环境的档次在很大程度上决定了“餐厅的消费档次”,就餐环境的舒适与否决定了餐厅营业额的高低,环境因美食而美,美食因环境而增色。

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