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4887铁算盘四肖中特马特马:无线点菜系统与传统管理的区别

刘伯温四肖中特 www.j18h4.cn   无线点菜方便、可靠、快捷,提升餐厅的服务质量之余,还提高了服务员的文化素质。

  无线点菜系统包含着高瑞的科学技术尽显科技优势,相对传统的人工点餐,无线点菜系统将会给餐厅带来怎样的改变呢?

  在了解这个问题之前,我们先来看看传统餐厅的人工点餐是如何操作的。 在传统餐厅,顾客点餐时服务生会手写点餐单,然后将菜单传到前台。由前台手工分单,厨师拿到点餐单后开始配菜、做菜,最后将做完的佳肴由传菜人员根据点餐单给餐桌或单间上菜??瓷先ゴ车悴偷恼龉毯孟褚簿刑?,可当我们真的去餐厅用餐时,常遇到如下的现象:手写点餐单因“字迹潦草”、“多层复写纸影印不清晰”等各种原因造成做错菜肴;或者当有特殊口味要求时,服务生只能走到厨房口头通知厨师或手写在菜单上,厨师很容易忽视你的要求;当你点餐完毕后想立即知道用餐花费时,服务员也只能给你一个粗略的估算,等你结账时也许会发现很大出入等,这些问题必然会影响顾客对餐厅的印象和用餐的心情。

  一个餐厅在使用无线点菜系统之后,效率快了,客人不知道在不知不觉中已经下单到厨房了,客人评价环境好了,杂音少了。服务员的效率高了,翻台的次率多了,营业额提高了。

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