恒大餐饮软件酒楼版,专门针对大型酒楼、海鲜酒楼、特色酒楼开发设计。系统经过多年的实施经验及客户使用习惯充分洞察和分析餐饮管理的业态特性,对酒楼管理的流程有深刻的理解和准确的把握。软件操作简单方便、性能成熟稳定,性价比高,面市以来赢得了广大用户的赞誉和好评。

酒楼介绍:

    德峰酒楼位于粤菜之乡顺德,是典型的粤菜海鲜酒楼, 占地1多万平方米, 有50多个包房和宴席厅3个,同时就餐人数达3000多位,主要承接大型宴席及宴客接待,其出品制作精良及精湛的粤菜特色做法。在配料、刀工、火候、烹饪时间、起锅、包尾、器皿、上菜方式等诸多环节都有着非常严格的要求。如做鱼讲究即杀即烹,还有一鱼多食的做法,一条鱼能做出五种以上的菜式做法,俗称“一鱼五食”,另食客大开眼戒,大饱口福。它们做出的菜不仅是一盘佳肴,更是一件艺术品,让人赏心悦目,胃口大开。

1、餐饮系统设备投入:

(1)服务器:1台      (2)触摸屏一体机:10台(台式4台、柜式6台)

(3)收银电脑:2台   (4)营业部电脑:1台   

(5)厨部打印机:12台

企业对餐饮系统的要求:

    系统必须粤菜的多样做法能很好的支持,并对粤菜酒楼管理的流程有深刻的理解和准确的把握。能支持临时菜、套菜、一鱼多食,并要有临时做法、手写做法等个性化要求,能帮助您的酒楼利用计算机强大的数据处理能力和流程优化能力,实现自动化管理,简化酒楼的工作流程,减少浪费及人为管理的疏漏现象,优化酒楼的管理资源,提高整个酒楼的运作效率。

顾户评价:

    何总管理了酒楼有二十年,一直都为酒楼的管理忙碌很难脱身,酒楼的管理一直难以真正规范。恒大餐饮管理系统投入使用后,酒楼的管理效率明显提高了,自已也轻松了,厨房的出品明显加快、出错率减小了,落单部长与厨房的沟通畅顺了,矛盾减小了。海鲜池缺小的菜品能及时沽清,部长的点菜效率明显加快。账目的管理也非常清晰,减小了财务的加班时间,对菜品的销售一目了然,更方便制定季节菜及新品。

 
 
 
 
 
 
 
 
 


 

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