产品概述

     酒楼版餐饮软件是恒大科技经过十多年行业经验,结合众多酒楼餐饮行业客户管理需求,全力打造的一款面向中餐酒楼、海鲜酒楼、特色酒楼的餐饮管理系统。系统融合了大量国内精酒楼餐饮企业的管理精髓及使用习惯,是软件更是经营宝典!

    系统对粤菜的多样做法能很好的支持,并对粤菜酒楼管理的流程有深刻的理解和准确的把握。支持临时菜、套菜、一鱼多食,并要有临时做法、手写做法等特殊功能,能帮助您的酒楼利用计算机强大的数据处理能力和流程优化能力,实现自动化管理,简化酒楼的工作流程,减少浪费及人为管理的疏漏现象,优化酒楼的管理资源,提高整个酒楼的运作效率。

     适用范围:中餐酒楼、海鲜酒楼、特色酒楼、川湘菜馆、连锁餐饮企业。

     系统支持:触屏点菜、IPAD平板、安卓平板、无线点菜宝等多种终端设备。

 
 

                                                                       系统流程图 


软件功能

该系统集合营业管理、会员管理、厨部管理、库存管理、决策分析、连锁管理等功能,并对酒楼企业提供多种针对性的系统解决方案,能更有效的协助餐饮企业规范业务流程,提高经营效率,从而有效的降低企业经营成本,实现更高的利润。
恒大酒楼版餐饮管理系统包括:前台收银,划菜部管理,厨房出单,后台菜品资料维护,会员管理,采购管理,物料库存管理,报表管理。轻松完成从点菜、打印、结帐、采购、库存、核算、报表上报、配送的一条龙管理。

系统特点

一、提升酒楼形象
店面的装修高档,环境优雅,收银买单配菜都是手工处理,手写字体各有千秋,给客人的感觉就是菜很好吃,坏境也不错,就是很难看清单据上的菜品,也不知等了多少时间,多张单据难以计算价格。餐饮企业信息化后,单据清一色电脑打印,字体标一,清清楚楚,客人明明白白消费,信息化管理己是提升品牌档次一个方面。

二、提高服务质量
1. 提高结帐速度,客人的耐心是有限的,但收银员收银也是非常谨慎,尤其是出品非常多的客人,单据非常多,手工计算很容易就会出错,客人投诉也在所难免。
2. 能实时查询楼上楼下消费,统计客人的服务时间,方便服务员跟踪服务。
3. 通过厨打实时监控前台下单,做到前台下单,厨房马上出单制作,减少送单时间,同时也可以减少因前台掉单而导致的客人催单。

三、方便酒楼管理
1. 快速生成日结服表,统计一天的经营情况,解决手工统计的麻烦。
2. 统计客流的趋势,合理安排人员。
3. 统计业务员,服务员,订餐业务的业绩。
4. 统计结算供应商的货款。

四、安全有保障
1. 传统手工飞单和收银由于查询很麻烦,很容易出错,没有办法集中统计,因而算错单,掉单,自己损失还不说,长期以往,客户也会不断的流失。
2. 对待顾客,杜绝前台员工可以随意打折,减小管理漏洞。
3. 解决厨房和前台收银配合不好,经常出现有点菜单在前台,没有送到厨房,许久没有上菜,导致客人投诉的问题。
4.会员卡管理有保障,解决靠人工记忆给老顾客打折,一旦收银员换人,就难己保证老顾客的优惠政策的问题。

场景应用: 

 
 

 


 

 

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